Полезные материалы
Советы по выбору поставщика, разбор видов мёда, как устроены оптовые закупки. Для предпринимателей и закупщиков.
Влажность мёда по ГОСТ 19792-2017 должна быть не больше 20%. Это массовая доля воды, её измеряют рефрактометром по ГОСТ 31774-2012. Зрелый мёд укладывается в норму и спокойно хранится…
Читать статью →Мёд остаётся жидким, когда он свежий, когда в нём много фруктозы или когда хранится в тепле. Это нормально: акациевый мёд держится жидким дольше других сортов, и срока, за…
Читать статью →Белым мёдом называют светлый мёд, который закристаллизовался мелкими кристаллами и стал похож на густые сливки. Чаще всего это акациевый, донниковый, липовый или кипрейный мёд, а ещё крем-мёд, который…
Читать статью →Калорийность мёда около 304-328 ккал на 100 граммов, в зависимости от справочника. В чайной ложке без горки примерно 7 г мёда, это 21-23 ккал. В столовой ложке около…
Читать статью →Литр мёда весит примерно 1,4 кг: от 1,40 до 1,42 кг при 20 °C, точнее зависит от влажности мёда. В литровую банку входит около 1,4 кг мёда, в…
Читать статью →Проверить мёд на натуральность в домашних условиях не получится. Йод, вода, бумага и химический карандаш находят только грубые подмесы: крахмал, мел, лишнюю воду. Сироп и сахарный мёд по…
Читать статью →Взбитый мёд, мёд-суфле и крем-мёд чаще всего означают один и тот же продукт: натуральный мёд, который на производстве довели до мелкой и ровной кристаллизации. Он густой, светлее исходного…
Читать статью →Срок годности мёда устанавливает производитель и печатает на этикетке вместе с датой фасовки и условиями хранения. У натурального мёда компании ДОБРЫЙ МЁД он составляет 24 месяца от даты…
Читать статью →Хранить мёд нужно в плотно закрытой стеклянной или пищевой таре, при температуре не выше 20 °C, без прямого солнца и вдали от продуктов с сильным запахом. Холод мёду…
Читать статью →Заявка
Пришлём прайс с ценами под ваш объём и ответим на вопросы. В рабочее время отвечаем за 30 минут.
+7 (495) 234-28-58 · пн-пт 8:00-17:00
